About US

Maecenas feugiat sed diam ut semper. Mauris lectus purus, dapibus eu lectus ut, ullamcorper semper orci. Donec sagittis dolor dolor, non dapibus enim molestie eu. Etiam dictum gravida congue. Nunc nunc sem, porta non pellentesque id, pellentesque ac arcu. Duis vel luctus nisi, vehicula varius ante.

Jenis-jenis Pasta yang Namanya Masih Jarang Kita Dengar

Hai temen-temen seputarmakan, pasti suka pasta kan? Biasanya suka makan pasta apa? Spaghetti, Fusili, Fetuccine, Macaroni, Lasagna, atau Penne? Mungkin nama-nama pasta tersebut udah nggak asing lagi ya bagi kita. Banyak banget masakan pasta di Indonesia yang menggunakan pasta-pasta tersebut. Sebenernya macam pasta ada banyak banget lho, sekitar 600-an macam! Wah ada apa aja tuh. Tapi kita nggak bakal bahas satu satu yahh (*bisa sampe besok :p). So, yuk kita lihat 12 jenis¬†pasta yang mungkin namanya masih jarang kita dengar! ūüėÄ

1. Cavatelli

Cavatelli adalah jenis pasta yang memiliki dua makna: makna yang paling umum adalah pasta kerang kecil yang terlihat seperti miniatur roti hot dog.

jenis-jenis-pasta-yang-namanya-masih-jarang-kita-dengar

2. Bucatini

Bucatini sering disebut juga dengan perciatelli. Pasta ini ketebalan dan panjangnya mirip sama spageti, yang menjadi pembeda adalah terdapat lubang ditengahnya. Diameter lubang biasanya 3mm. Nama Bucatini sendiri berasal dari bahasa italia buco yang artinya lubang, menyesuaikan sama bentuk pasta ini.

Baca Juga :   Terkuak ! Mengapa Porsi Nasi Padang Selalu Lebih Banyak Saat Dibungkus

jenis-jenis-pasta-yang-namanya-masih-jarang-kita-dengar

3. Capellini

Capellini adalah pasta panjang dan tipis. Diameternya hanya 0,85 mm sampai 0,92 mm. Pantes aja pasta ini dinamakan capellini dalam bahasa italia yang mana rambut tipis dalam bahasa Indonesia.

jenis-jenis-pasta-yang-namanya-masih-jarang-kita-dengar

4. Gnocchi

Gnocchi merupakan jenis pasta yang terbuat dari kentang. Kentang rebus yang telah dihancurkan dibuat sebagai bahan pencampur terigu.

jenis-jenis-pasta-yang-namanya-masih-jarang-kita-dengar

5. Ditali

Pasta ini berbentuk seperti pipa-pipa pendek yang kalau diperhatikan sedikit banyak mirip Canneloni, tetapi bentuknya lebih gemuk.

jenis-jenis-pasta-yang-namanya-masih-jarang-kita-dengar

6. Rigatoni

Pasta yang khas Italia bagian tengah dan selatan ini berbentuk mirip kayak Penne. Perbedaannya: sedikit lebih panjang, diameter lubang ditengahnya lebih besar, dan kedua sisi ujungnya gak dipotong secara diagonal. Hampir semua Rigatoni memiliki gurat-gurat vertikal di sisi luarnya.

jenis-jenis-pasta-yang-namanya-masih-jarang-kita-dengar

7. Garganelli

Garganelli adalah salah satu pasta yang berbahan dasar telur. Bentuk pasta ini sangat unik karena aslinya terbuat dari pasta yang berbentuk kotak. Salah satu sudut kotak ini kemudian digulung dan ditempel ke salah satu sisi Garganelli, membuat Garganelli jadi berbentuk seperti Penne tapi tetep beda. Dari jauh bedanya udah keliatan hehe. Proses penggulungan ini dilakukan diatas suatu alat yang kalau kata saya mirip banget sama alat tenun versi kecil. Alat ini menjadikan Garganelli memiliki gurat2 vertikal di sisi luarnya.

Baca Juga :   Jadi Begini tooo Sejarah Kue Ranjang.. Baca yuk..

jenis-jenis-pasta-yang-namanya-masih-jarang-kita-dengar

8. Linguine

Linguine¬†adalah bentuk¬†pasta¬†yang ukurannya¬†lebih besar dari spaghetti dan pipih seperti kwetiau, tapi lebih kecil dari¬†fettuccine. Di Italia, nama¬†linguine¬†berarti “lidah kecil”.¬†Linguine juga memiliki nama lain yang di disebut trenette atau bavette.

jenis-jenis-pasta-yang-namanya-masih-jarang-kita-dengar

9. Conchiglie

Dalam bahasa indonesia Conchiglie artinya kerang. Sesuai banget sama bentuk pasta ini yang emang seperti kulit kerang. Biar semakin menarik, Conchiglie sering diberi pewarna alami seperti merah dari ekstra tomat, hitam keunguan dari tinta cumi-cumi, dll.

jenis-jenis-pasta-yang-namanya-masih-jarang-kita-dengar

10. Farfalle

Bentuk Conchiglie aja udah menggemaskan, farfalle lebih lebih menggemaskan! Farfalle berasal dari bahasa italia farfalla yang berarti kupu-kupu. Ya! Bentuk Farfalle adalah seperti kupu2 atau dasi kupu2. Farfalle tambah unik dengan adanya tekstur bergerigi si sisi kanan kirinya. Bentuk asal pasta untuk Farfalle adalah kotak dan rata. Pasta kotak ini kemudian direkatkan bagian tengahnya sampai membentuk seperti dasi kupu2.

Baca Juga :   Perhatikan Ciri-Ciri Ini Saat Membeli Gorengan !

Sebagai variasi lagi, Farfalle sering diberi pewarna alami merah, hijau, dan putih: melambangkan warna bendera Italia. Unik ya?

jenis-jenis-pasta-yang-namanya-masih-jarang-kita-dengar

11. Fiori & Rotelle

Masih imut-imut menggemaskan, pasta ini berbentuk seperti bunga. Fiori dan Rotelle bentuknya hampir sama. Perbedaannya bisa diliat di foto berikut. (Fiore atas, Rotelle bawah)

jenis-jenis-pasta-yang-namanya-masih-jarang-kita-dengarjenis-jenis-pasta-yang-namanya-masih-jarang-kita-dengar

12. Orecchiette

Pasta yang satu ini bernama Orecchiette yang dalam bahasa itali berarti kuping kecil. Bentuknya mirip banget sama kuping yang dimiliki oleh karakter-karakter Ogre di kartun Shrek.

jenis-jenis-pasta-yang-namanya-masih-jarang-kita-dengar

Gimana, menarik ya melihat keunikan tiap jenis pasta ūüėÄ Masing-masing punya nama dan cirinya sendiri. Yang jelas apapun bentuknya pasta tetep lezat banget, iya nggak?? ^0^

sumber : putrifarita.blogspot.com, jalan2.com

Food Buddy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *