About US

Maecenas feugiat sed diam ut semper. Mauris lectus purus, dapibus eu lectus ut, ullamcorper semper orci. Donec sagittis dolor dolor, non dapibus enim molestie eu. Etiam dictum gravida congue. Nunc nunc sem, porta non pellentesque id, pellentesque ac arcu. Duis vel luctus nisi, vehicula varius ante.

Ternyata Ini Resep Soto Lamongan Yang Paling Enak !!

ternyata-ini-resep-soto-lamongan-yang-paling-enak
ternyata-ini-resep-soto-lamongan-yang-paling-enak

Setelah muter-muter cari resep dan nyoba-nyoba. Akhirnya menurut lidah dan perasaan saya resep inilah yang menurut saya paling enak loh.. Anda bisa coba resep ini di rumah maupun bagi anda yang ingin buka warung soto bisa pakai resep ini. Seperti apa resepnya ? Ini dia

Resep Soto Lamongan Koya
Bahan dan bumbu yang diperlukan

Ayam 1/2 ekor
bawang merah 3 butir
bawang putih 3 siung
jahe 3 cm
kunyit 1 cm
kemiri 4 buah
lengkuas 1 ruas
serai 2 batang
daun salam 5 lembar
daun jeruk 10 lembar
daun bawang 2 batang
minya goreng secukupnya
garam secukupnya
lada bubuk 1 sendok teh
ketumbar bubuk 1 sendok makan
air 1 1/2 liter

Bahan Koya

Baca Juga :   Kedai Beringin , Resto yang Wajib Kamu Kunjungi Kalau ke Semarang

Kerupuk udang 5 lembar
bawang putih 4 siung

bahan pelengkap

seledri 5 batang
tauge secukupnya
kubis secukupnya
jeruk nipis 1 buah
telur ayam 4 butir

Cara Membuat Soto Lamongan Asli

Bersihkan ayam dan potong menjadi kecil-kecil.
Haluskan bawang merah, jahe, bawang putih, kunyit, serta kemiri
Siapkan bumbu lain yakni lengkuas, daun jeruk, serai, daun baang dan daun salam
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus. Setelah harum disusul dengan bumbu lainya.
Masukan ayam, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Ungkep selama 10 menit supaya bumbu meresap ke daging ayam.
Pada saat mengungkep daging ayam, rebuslah 1,5 liter air dan tunggu sampai mendidih
Setelah mendidih masukan tumisan ayam tadi dan masak menggunakan api kecil selama 30 menit. Angkat
Buatlah koya dengan cara iris bawang putih 4 siung lalu digoreng. Goreng kerupuk udang. Kemduian tumbuk bawang putih dan kerupuk udang tadi sampai halus.
Bersihkan tauge dan kol lalu iris halus. Seduh menggunakan air mendidih (jangan lama-lama)
Racik bahan bahan seperti nasi, tauge, ayam, kol pada sebuah mangkok lalu siram dengan kuah soto.
Tambahkan bahan pelengkap seperti telur, seledri, koya, sambal dan jeruk nipis.
Demikianlah resep soto lamongan yang bisa anda coba dirumah. Anda juga bisa menambahkan bahan lain dalam resep diatas seperti Soun atau bahan lain sesuai selera. Hidangkan Soto Lamongan selagi masih hangat, karena kalau sudah dingin tentu saja akan berkurang cita rasanya.

Baca Juga :   Buah Buahan Ini Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

sumber : masteresep.com

Food Buddy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *